Képzeld el, ahogy a fügepálinka zamatai, a tokaji aszú édes és gazdag ízei, valamint a libamáj krémes textúrája egy harmonikus táncot járnak egy különleges bonbonban. E három különleges alapanyag találkozása nem csupán egy ízélményt teremt, hanem egy igaz
Átadták a 25. Gyulai Pálinkafesztivál keretében meghirdetett Brillante-2025 Nemzetközi Pálinka- és Párlatverseny, valamint az Év Pálinkás Bonbonja verseny díjait szombaton - tájékoztatták a szervezők az MTI-t.
Az Év Pálinkás Bonbonja címet a gyulai Kis Kézműves Kft. által megalkotott Luxus Fúzió nevű különlegesség nyerte el. Ez a bonbon mesterien ötvözi három hagyományos magyar ízvilágot: a fügepálinkát, a tokaji aszút és a libamájat. A 51 pályázó közül ez a remekmű nemcsak a legjobbnak bizonyult, hanem a legjobb krémtöltelékes bonbon elismerését is magáénak tudhatja.
Az idei pálinkafesztivál különleges hangsúlyt fektetett az év gyümölcsére, a cseresznyére, így a szakmai zsűri egy külön kategóriát hozott létre a cseresznyepálinkával töltött 27 bonbon számára. E versenyben a dunaújvárosi Csokiss Manufaktúra vadcseresznye bonbonja bizonyult a legjobbnak, amelyet a Szicsek Pálinkafőzde prémium minőségű vadcseresznye pálinkájával töltöttek meg.
Egy különleges kategóriában emelkedett ki a 31 darab, oktatási intézményekben készült kézműves pálinkás bonbon. A díjat a Budapesti Komplex Szakképzési Centrum Gundel Károly Vendéglátó és Turisztikai Technikumának diákja, Fazekas Zita nyerte el, aki a Bulyáki Pálinka homoktövis pálinkájával készült "Pálinkás Jó Reggelt" nevű különlegességével varázsolta el a zsűrit.
Kép: Gyulai Pálinkafesztivál/Facebook oldalán.
Idén először került megrendezésre a nem csupán pálinkából, hanem párlatokból, ginből és likőrökből készült bonbonok versenye, amelyre összesen 34 ínycsiklandó tételt neveztek be. A budapesti My Choccy Csokoládémanufaktúra Gin Soirée névre keresztelt különlegessége, amely a Sáppusztai Pálinkafőzde ginjének varázsát hordozza, elnyerte a kategória legjobbjának járó címet.
A Brillante-2025 Nemzetközi Pálinka- és Párlatversenyre idén lenyűgöző, összesen 1238 különböző minta érkezett.
Összességében 158 résztvevő mutatta be alkotásait, közöttük kilenc kereskedelmi főzde, 58 bérfőzető, valamint 91 magánfőző.
A legeredményesebb kereskedelmi főzde idén a Sáppusztai Pálinkafőzde lett; 2024-es cigánymeggy pálinkájuk elnyerte a legjobb kereskedelmi pálinka címet is. Az elmúlt három évben ez a főzde hozta el a legjobb kereskedelmi pálinka kategória fődíját. Emellett kilenc kereskedelmi minta nyert el champion díjat.
A 2025-ös évben a Sáppusztai Pálinkafőzde megint a legkiemelkedőbb bérfőzdévé lépett elő, míg a legjobb magánfőző címét tavalyi sikere után ismét Lipcsei Adrián nyerte el. A legeredményesebb bérfőzetői elismerést pedig Kiss Tibor érdemelte ki.
A legkiválóbb magánfőzött párlat elismerését Madarász Zoltán 2024-es sajmeggy párlata nyerte el, míg a legjobb bérfőzetett párlat címet Sóvári Károly 2023-as kajszibarack párlata érdemelte ki. Krajnyák Zoltán cseresznye párlata pedig a szakmai zsűri döntése alapján lett az év cseresznye párlata.
Gyula város önkormányzata különleges különdíjat adományozott a legtávolabbi településről érkező résztvevőnek. Ezt a megtisztelő elismerést Meggyes Gábor vehette át, aki a hollandiai Heythuysen városából érkezett – tájékoztatták a rendezvény szervezői.
Forrás: Magyar Távirati Iroda
Indexkép: Gyulai Pálinkafesztivál/Facebook
